aquaman1958
aquaman1958
Gastenboek
Hallo Aguaman, bedankt dat je dit lekkere recept van mij hebt meegenomen, je zal er beslist geen … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Aqua de Valencia
Dranken, Ingrediënten: 1 ltr Cava - spaanse mousserende wijn. 3 ltr sinasappelsap - liefst vers geperst 4 dl Cointreau 200 gr suiker ijs
-
Teng thai nam kati
Nagerecht, Ingrediënten: 1 honingmeloen of andere meloen (geen watermeloen) 1/2 vanillestokje 1 blikje ongezoete kokosmelk 4dl 5 eetl palmsuiker, of bruine suiker blaadje munt (desgewenst)
-
Gegrilde garnalen met Couscous salade
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 60 ml olijf olie 1/2 theelepel gedroogde dragon 1 teen knoflook, gehalveerdunds l 1 kilo grote ongepelde garnalen 125 ml kippen bouillion (bouillion blokje) of zelfgemaakte kippenfond. 1 theelepel zout 150 ml couscous 2 1/2 kop waterkers, steeltjes verwijderd. 2 sjalotes incl. groene bovenkant, fijngehakt 2 eetlepels citroensap 1/2 pond tomaten, in kleine blokjes gesneden 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper citroenpartjes om te serveren.
-
knoflook-muntyoghurt
Bijgerecht, Ingrediënten: 175 ml dikke griekse yoghurt 1 eetlepel fijngesneden vers korianderblad 1 eetlepel fijngesneden verse munt 1 theelepel citroenrasp 1 teen knoflook, uitgeperst
-
Paprika-Oreganovis met kerstomatensalsa
Anders, Ingrediënten: Voor de vis: 4 stukken stevige visfilet (bijvoorbeeld tonijn of zwaardvis), elk 150 gr sap van 1 citroen 3 eetlepels olijfolie, plus wat extra 2 tenen knoflook, uitgeperst 2 eetlepels fijngesneden oregano 1 theelepel paprika poeder 1 theelepel gerookt spaans paprikapoeder Voor de kerstomatensalsa 250 gr kerstomaatjes, in vieren gesneden 4 bosuitjes, in dunne ringetjes 1 eetlepel fijngesneden oregano 1 lange rode chilipeper, zaad verwijderd, fijn gesneden 1 eetl sherrywijnazijn of rodewijnazijn zeezout versgemalen zwarte peper
